初めまして。
名古屋ビーガングルメ祭り公式ＨＰをご覧下さりましてありがとうございます。

唐突ですが、ビーガンという言葉をあなたはご存知でしょうか？
ビーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜など動物性食品を食べないライフスタイルを指します。

今、世界中でこのビーガン・ベジタリアンというライフスタイルが見直されています。
それは食の安全だったり健康維持・環境問題・動物愛護など様々な面で効果をもたらしているからです。

もちろんビーガンのライフスタイルで全てが解決！というわけにはいきませんし、
ビーガニズムが１００％正しいというわけでもないと思います。

でも少なくとも大切な『食』を考えるうえで、私たちの人生を豊かにしてくれるエッセンスにはなるでしょう。

名古屋ビーガングルメ祭りを通じて、食の在り方、摂り方を考えるきっかけとなれば幸いです。

名古屋ビーガングルメ祭り運営事務局　　代表　吉田光佳