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    名古屋ビーガングルメ祭り運営事務局からのご挨拶

    初めまして。
    名古屋ビーガングルメ祭り公式HPをご覧下さりましてありがとうございます。


    唐突ですが、ビーガンという言葉をあなたはご存知でしょうか?
    ビーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜など動物性食品を食べないライフスタイルを指します。


    今、世界中でこのビーガン・ベジタリアンというライフスタイルが見直されています。
    それは食の安全だったり健康維持・環境問題・動物愛護など様々な面で効果をもたらしているからです。


    もちろんビーガンのライフスタイルで全てが解決!というわけにはいきませんし、
    ビーガニズムが100%正しいというわけでもないと思います。


    でも少なくとも大切な『食』を考えるうえで、私たちの人生を豊かにしてくれるエッセンスにはなるでしょう。


    名古屋ビーガングルメ祭りを通じて、食の在り方、摂り方を考えるきっかけとなれば幸いです。


    名古屋ビーガングルメ祭り運営事務局  代表 吉田光佳